相洋高等学校

中野うどん学校です。 まず、用意してくれた生地を麺棒で伸ばし、見本の太さと同じになるように緊張しながら切ってました。 次に持ち帰りのうどん生地を作るために、粉をこね、ノリのいい音楽にのって 生地を足で踏み踏み。